(资料图片)
你觉得最好吃的家常菜是什么？
每个人对美食的喜好不同，我喜欢鱼，家常菜有一道叫瓦块鱼，非常好吃。
瓦块鱼大家应该都听说过，我们用的是草鱼，其实莲鱼也可以，鲤鱼也可以，看你自己喜欢吃什么品种的鱼了。
瓦块鱼顾名思义，就是改刀的时候把鱼改成我们以前住的瓦房上的瓦块一样，块头比较大，所以叫瓦块鱼。
首先把鱼清理干净，卖鱼的会把你处理好，回家洗洗剁块，稍微大一点没关系。
鱼块处理好放盐，啤酒腌制一下，入底味即可。
把腌制好的鱼块放入鸡蛋，面粉，一点点生粉，生粉是防止鱼块煮的时候散开，把鱼块搅拌均匀即可下油锅炸制。炸的时候油温160℃，油温要高一点，炸制金黄即可。
下面我们的瓦块鱼就炸制好了，可以直接红烧了。锅中放猪油，把生姜和干辣椒炸香加水下鱼块，加盐，老抽煮两分钟下豆腐块，出锅前放点味精鸡精即可。
很家常有很鲜美的瓦块鱼就好了，便宜实惠又好吃。
标签：
你觉得最好吃的家常菜是什么？每个人对美食的喜好不同，我喜欢鱼，家常
晨光生物（SZ300138，收盘价：元）8月13日晚间发布公告称，公司第五届
今年以来，随着全国铁路客运市场全面复苏，京津冀区域旅客发送量快速攀
记者昨日获悉，为不断提高全省女职工健康保障水平，省总工会女职工委员
中新网8月3日电 据“网信中国”微信公众号消息，国家网信办就《个
武汉市汉阳区公安分局2日在其官方微博发布警情通报称， 8月1日上
本报电（张舟）为推动中西青年学生学者交流，探讨最新研究成果，分享学
私人加油站6块的汽油和中石油7块多的汽油真正差距并不在油品质量随着汽
，你们好，今天0471房产来聊聊一篇菜高效种植模式集萃，菜高效种植模式
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌五分钟带你看懂2023年永善政府工
贵州省2023年度高级经济师资格考试成绩公布通知 网上课程学习请电话咨
西安开展暑期旅游市场秩序整治- "据悉，此次开展的西安市暑期旅游市场
当然，进一步加息最初可能被视为对美元有利，但进一步收紧政策也会降低
日前，岚图汽车公布了7月交付数据，共交付3412辆，同比增长90%，环比增
据温州发布7月7日消息，温州发布购房新政，卖旧买新将有补贴。为支持居
星芒战幕是崩坏星穹铁道最近刚更新的活动之一，活动一共有8个关卡，玩
